Comment le son influence vos achats en supermarché

Le pouvoir de l’ouïe dans la consommation en supermarché

Alors que nous sommes souvent conscients des techniques visuelles utilisées par les supermarchés pour nous inciter à acheter, d’autres stratégies marketing jouent également sur nos sens. Après la vue, c’est au tour de l’ouïe d’être manipulée pour influencer nos comportements d’achat.

Une ambiance sonore soigneusement étudiée

Dans de nombreux lieux comme les magasins de vêtements, les concessionnaires automobiles, les casinos ou encore les supermarchés, la musique n’est pas choisie au hasard. Elle est intégrée dans un processus réfléchi afin d’inciter les clients à rester plus longtemps ou à dépenser davantage. Des odeurs sont aussi diffusées pour stimuler l’envie, et des produits à bas prix sont placés stratégiquement près des caisses pour encourager l’achat impulsif.

Le marketing sensoriel et la manipulation de la perception

Ce phénomène, appelé « marketing sensoriel », vise à agir sur nos sens pour court-circuiter notre réflexion rationnelle. Alors que notre cerveau se base habituellement sur des éléments concrets comme le prix ou les caractéristiques d’un produit pour décider d’acheter, ces stratégies cherchent à faire appel à nos émotions et à notre instinct.

La musique, un outil subtil

Et parmi ces stratégies, la musique joue un rôle clé. Lors de leurs courses, les consommateurs ont souvent remarqué la présence de musique en fond sonore. Mais cette musique n’est pas choisie au hasard : elle est étudiée pour influencer notre perception du temps et notre vitesse de déplacement. Plusieurs études l’ont confirmé.

Des études qui prouvent l’impact de la musique

Dans les années 1980, le chercheur Ronald Milliman a réalisé une expérience dans un supermarché en testant trois types de musique : sans musique, avec une musique rapide (plus de 92 BPM) et avec une musique lente (moins de 72 BPM). Son étude, publiée dans le Journal of Marketing, montre que lorsque la musique est lente, les ventes augmentent de 38,2 % par rapport aux autres situations. En effet, la musique lente incite les clients à ralentir leur pas, passant plus de temps devant les rayons et augmentant ainsi leurs achats impulsifs.

Plus récemment, en 2023, une étude de l’Université de Bath a confirmé ces résultats. Elle a révélé que la musique de fond pouvait faire augmenter la facture d’achat de plus de 10 %, mais uniquement en début de semaine, du lundi au jeudi. La raison : en semaine, les clients sont souvent fatigués après le travail et la musique douce agit comme un anti-stress, réduisant leur vigilance sur le budget. Le week-end, l’effet est quasi nul, car les consommateurs sont déjà plus détendus et rationnels.

Conseils pour limiter l’impact de la musique

Face à cette influence, il peut être judicieux de prendre des mesures pour mieux contrôler ses dépenses. Par exemple, porter ses propres écouteurs avec des musiques au tempo rapide ou choisir d’aller faire ses courses plutôt le week-end, lorsque le stress du travail est moins présent, pourrait aider à réduire cette manipulation sonore.