Faux aliments healthy : découvrez ceux qui vous trompent

Les faux aliments healthy qui trompent les consommateurs

Il est rassurant de penser qu’une alimentation saine peut réduire le risque de maladies chroniques et favoriser un vieillissement en bonne santé. Cependant, certains aliments que l’on croit bénéfiques ne le sont pas toujours en réalité. Des médecins interrogés par le Huffington Post alertent sur des produits qui, à première vue, semblent sains, mais qui contiennent en fait des ingrédients peu recommandables. De plus, leur consommation pourrait être liée à une espérance de vie plus courte.

Les jus de fruits

À moins qu’ils ne soient fraîchement pressés, les jus de fruits contiennent souvent beaucoup de sucre et peu de fibres. Selon le Dr Nilda Abellera, directrice médicale de la société de médecine intégrative Infuze MD, ces jus présentent souvent des niveaux élevés de sucre ajouté. Elle précise que certains peuvent contenir jusqu’à 30 grammes de sucre, une quantité comparable à celle d’un soda.

Les barres de céréales

Présentées comme des en-cas sains, les barres de céréales sont souvent riches en sucres et en graisses malsaines. Beaucoup d’entre elles contiennent de l’huile de coco, qui est riche en graisses saturées. Selon les experts, cette composition peut augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.

Les yaourts aromatisés

Il est courant de céder à la tentation d’un yaourt aux saveurs gourmandes comme la crème brûlée ou le cheesecake. Pourtant, ces produits sont généralement très riches en sucres ajoutés. Le Dr Abellera recommande de privilégier les yaourts nature, auxquels on peut ajouter des fruits frais pour plus de goût et de santé.

Les bols d’açai

Devenus très populaires dans les préparations healthy, notamment sous forme de açai bowls, ces petits bols de la baie d’açai soulèvent certaines préoccupations. La professeure Sara Szal Gottfried explique que manger un bol d’açai de grande taille peut faire grimper le taux de sucre dans le sang. Elle met en garde contre le risque accru de diabète, de maladies cardiovasculaires et d’obésité en consommant de grandes quantités de cette baie.

Les autres faux amis dans votre cuisine

Certains aliments très courants méritent également d’être consommés avec modération. Par exemple, les céréales du petit-déjeuner souvent présentées comme riches en fibres peuvent contenir beaucoup de sucres ajoutés. De même, les smoothies industriels peuvent avoir autant de sucre qu’un soda, malgré leur image vitaminée.

Les chips de légumes, souvent considérées comme une alternative plus saine, restent des produits frits et salés. Les boissons végétales aromatisées ou certains mueslis croustillants peuvent aussi être très riches en sucre. Les spécialistes rappellent que l’apparence « healthy » d’un produit ne garantit pas sa qualité nutritionnelle. La meilleure méthode pour faire un choix éclairé reste de lire attentivement la liste des ingrédients et les valeurs nutritionnelles.

Source : Huffingtonpost.com