Les meilleures compotes du supermarché selon Yuka à ne pas manquer

Compotes du supermarché : Yuka dévoile les références les mieux notées

La compote, riche en fruits et rassasiante, est souvent considérée comme un dessert sain à acheter en supermarché. En France, 91 % des foyers en consomment régulièrement, selon une étude OpinionWay pour FIAC réalisée en mars 2022, intitulée Les Français et les fruits élaborés.

Mais attention à bien la choisir. Les compotes maison peuvent rapidement devenir caloriques si l’on y ajoute beaucoup de sucres. Les versions industrielles, quant à elles, contiennent parfois des sucres ajoutés comme le saccharose, le sirop de glucose ou la fructose. Certains produits utilisent aussi des édulcorants tels que la stévia, le sucralose ou l’acésulfame-K, pour apporter une saveur sucrée sans calories.

De plus, des additifs peuvent être présents dans ces compotes, comme des épaississants, des antioxydants ou des conservateurs. Ces ingrédients visent à améliorer la texture, la conservation ou la stabilité du produit. Si ces additifs ne sont pas forcément problématiques individuellement, leur présence indique souvent un produit transformé, qui s’éloigne de la compote de fruits simple et saine que l’on recherche.

Pour vous aider à faire le bon choix, l’application santé Yuka a évalué plusieurs références. Parmi elles, trois produits se distinguent en obtenant la note maximale de 100/100.

Un top 3 des compotes à bas prix

Ce classement concerne trois produits proposés par des enseignes discount : la compote bio Freshona et la compote bio pomme-pêche-mangue Lupilu, toutes deux vendues chez Lidl, ainsi que la compote de pommes Simplement Bon et Bio, disponible chez Aldi.

La première compote affiche 97 % de fruits sans pesticides de synthèse, avec seulement 13 grammes de sucre pour 100 grammes de produit. Sa liste d’ingrédients est très courte, ce qui est un avantage.

La deuxième est composée à 100 % de fruits issus de l’agriculture biologique et ne contient pas de sucres ajoutés.

La troisième, enfin, contient 99 % de fruits et inclut un seul additif : l’acide ascorbique. Selon Yuka, cet additif est « acceptable » car il contribue à obtenir une texture lisse et un goût naturel.

Comment choisir sa compote en magasin ?

Si ces trois références ne sont pas disponibles, privilégiez une compote avec la liste d’ingrédients la plus courte possible. Idéalement, elle ne doit contenir que des fruits, éventuellement un peu de citron ou de pectine naturelle. En général, plus la liste est courte, moins le produit contient d’additifs.

Il est également conseillé de choisir des produits portant la mention « sans sucres ajoutés ». Cela garantit que la compote ne contient pas de saccharose, de sirop de glucose-fructose ou d’autres édulcorants. La seule source de sucre doit être les fruits eux-mêmes, de manière naturelle.

Enfin, notez que les trois compotes en haut du classement Yuka sont issues de l’agriculture biologique. Ce label européen limite l’utilisation de pesticides de synthèse dans la culture des fruits, ce qui peut être intéressant pour réduire l’exposition aux résidus de produits phytopharmaceutiques, notamment pour les enfants.