Rappel de Saint-Jacques: risque Listeria dans plusieurs départements

Des noix de Saint-Jacques vendues dans les magasins U, dans plusieurs départements français, font l’objet d’un rappel en raison d’un risque de contamination à la listeria, selon le site gouvernemental Rappel Conso. Le rappel concerne des produits commercialisés le lundi 26 octobre.

Les départements concernés sont le Finistère, la Loire-Atlantique, le Calvados, le Loiret et le Maine-et-Loire.

Ce produit présente un risque de contamination par la listeria monocytogenes, la bactérie responsable de la listériose, dont les effets sur la santé peuvent être graves.

Cette maladie, qui se transmet principalement par des aliments crus, touche chaque année entre 400 et 500 personnes. Mais elle est indétectable, puisqu’elle n’altère pas le goût des produits contaminés.

Rapporter le produit et agir en cas de consommation

Une fois les aliments contaminés consommés, il faut attendre entre quelques heures et huit semaines pour voir apparaître des symptômes. Il s’agit le plus souvent de troubles digestifs (diarrhée, vomissement), mais il peut aussi s’agir de symptômes grippaux (fièvre, courbatures, maux de tête).

Les femmes enceintes et les jeunes enfants sont des populations à risque. « Chez les femmes enceintes, la contamination entraîne des risques de fausse couche, d’accouchement prématuré ou de fœtus non-viable », explique notamment l’Anses sur son site internet.

Les personnes ayant acheté ces noix de Saint-Jacques rappelées ne doivent plus les consommer. Elles doivent les rapporter au point de vente et contacter la direction pour obtenir un remboursement. Si certaines personnes en ont consommé, elles doivent se rapprocher de leur médecin traitant si des symptômes apparaissent.