Pourquoi Grand Frais devient la destination incontournable des amateurs de cuisine saine

Chez Grand Frais, chaque passage en caisse donne souvent l’impression de faire une véritable chasse aux trésors culinaires. L’enseigne, spécialisée dans les produits frais, est née à Lyon dans les années 1990. Elle attire particulièrement ceux qui aiment cuisiner rapidement, sainement et avec variété. Sur les réseaux sociaux, les recommandations et découvertes issues de Grand Frais sont désormais très populaires.

Fin septembre, la créatrice de contenu LisaBpro, connue pour ses conseils en beauté, mode et astuces du quotidien, a partagé un retour de courses chez Grand Frais. Son récit a été relayé par le site Marmiton le 9 octobre. Elle montre deux grands sacs posés sur sa table, dans lesquels elle détaille ses produits favoris. Nous avons analysé son panier pour voir ce qu’elle a choisi et comment il peut servir à préparer des repas simples et plaisants, tout en restant abordables.

Les 6 produits phares de son panier

Dans sa vidéo, LisaBpro met en avant une liste courte de produits faciles à réutiliser au quotidien. Ces idées peuvent inspirer un nouveau passage chez Grand Frais, évitant de passer des heures à faire le tour des rayons.

• Pâte brisée pure beurre
• Sauce « vinaigrette à l’huile de sésame et sauce de soja »
• Feta à la truffe
• Raviolis burrata ail des ours
• Raviolis carbonara (rayon italien)
• Chocolat noir 70 % cacao au sel marin

Comment utiliser ces produits

La première trouvaille est la pâte brisée pure beurre. LisaBpro explique qu’elle l’aime beaucoup chez Grand Frais. Elle sert à réaliser des tartes aux légumes ou des quiches garnies de poireaux, champignons ou courgettes. Pour un repas équilibré, elle recommande d’accompagner ces plats d’une salade verte. La vinaigrette à l’huile de sésame et sauce soja apporte une touche asiatique à une salade de concombre, radis et coriandre. Il suffit d’ajouter une source de protéines comme du tofu grillé, des œufs durs ou des restes de poulet pour en faire un repas complet.

Concernant la feta à la truffe, LisaBpro l’utilise en copeaux sur une salade de roquette ou parsemée sur des légumes rôtis. Sa saveur très parfumée doit être utilisée en petite quantité, ce qui limite l’apport en sel et en graisses.

Pour les soirs où l’on manque de temps, elle privilégie les raviolis burrata ail des ours ou les raviolis carbonara du rayon italien. Une portion accompagnée de légumes sautés, d’une soupe maison ou d’une grande salade permet de composer un repas léger. En dessert, elle opte pour du chocolat noir à 70 % de cacao, avec une touche de sel marin. Elle recommande de manger un ou deux carrés lentement ou de l’émietter sur un yaourt nature pour finir le repas sur une note gourmande mais modérée.

Ce qui rend ces produits irrésistibles

Ce panier révèle aussi l’organisation particulière de Grand Frais. Selon l’article relayant cette vidéo, différents professionnels gèrent chaque rayon : Prosol pour les fruits, légumes, poissonnerie et crémerie ; Despi pour la boucherie ; et Agidra pour l’épicerie. Cette organisation permet d’avoir des produits un peu spéciaux, comme la feta à la truffe, les raviolis garnis de burrata ou les sauces japonisantes prêtes à l’emploi.

Ce type de courses montre aussi une façon de consommer chez Grand Frais : composer un panier court avec des produits “plaisir” et les associer à des basiques frais. Par exemple, une pâte brisée avec des légumes pour une tarte, des raviolis avec une salade croquante pour un dîner rapide, ou du chocolat noir avec un fruit de saison pour un dessert express. Ces astuces transforment ces pépites en véritables alliées du quotidien, à condition de varier les plaisirs et d’intégrer des légumes à chaque repas.