Comment payer moins chez Grand Frais : la méthode secrète des clients futés

Les astuces des clients pour acheter moins cher chez Grand Frais

Dans les rayons poissonnerie, boucherie ou fromagerie de Grand Frais, certains clients habitués ne viennent pas au hasard. Leur secret ? Arriver une trentaine de minutes avant la fermeture pour profiter de remises importantes sur les produits frais. Cette pratique, devenue populaire grâce à une vidéo sur TikTok, intrigue de plus en plus de consommateurs soucieux d’économiser.

Concrètement, à ce moment-là, les produits proches de leur date limite de consommation (DLC) sont souvent soldés, avec des réductions pouvant atteindre 50 %. Les rayons poissonnerie, viande et fromages sont particulièrement concernés. La notion d’heure idéale pour faire ses courses moins cher tourne donc autour de cette dernière demi-heure, mais tout dépend aussi des arrivages, de l’organisation locale du magasin et de la vigilance du client face aux étiquettes.

Pourquoi les prix diminuent en fin de journée chez Grand Frais

Les remises en fin de journée s’expliquent principalement par la lutte contre le gaspillage alimentaire. La loi du 11 février 2016, dite « loi Garot », puis la loi AGEC du 10 février 2020, encouragent les grandes surfaces à limiter leurs pertes en nourriture. Il est plus rentable pour elles de vendre un produit encore bon à consommer à un prix réduit que de le jeter ou de devoir le donner en urgence.

Il est important de faire la différence entre la DLC et la DDM. La DLC, apposée sur la viande, le poisson ou certains fromages frais, indique la date après laquelle le produit ne doit plus être consommé. La DDM concerne plutôt les produits secs ou laitiers longue conservation et signifie « à consommer de préférence avant ».

Les remises importantes ciblent surtout les produits ultra-frais à DLC courte, qui intéressent les chasseurs de bonnes affaires en fin de journée.

Le meilleur moment pour acheter des produits frais à prix réduit

Selon Marmiton, de nombreux clients arrivent environ 30 minutes avant la fermeture pour profiter des soldes. C’est souvent à ce moment que les étiquettes orange ou prix barrés apparaissent sur les barquettes de viande, les pavés de saumon ou les fromages à la coupe. L’objectif est d’acheter des produits de qualité tout en réduisant la facture et le gaspillage.

Certains témoignages rapportent aussi que vers 18 heures, lors du « facing » de fin de journée, de nouvelles remises peuvent encore apparaître. À l’ouverture, entre 8 h 30 et 9 h, certains magasins ont déjà affiché les DLC du jour ou du lendemain. Le samedi soir, à partir de 18 heures, peut aussi être un moment stratégique si le magasin ferme le dimanche. La clé est d’observer et de repérer, sur plusieurs semaines, le moment où les étiquettes orange sont apposées et quels rayons sont concernés.

Comment acheter en toute sécurité les produits à date courte

Selon la DGCCRF, le respect de la chaîne du froid est primordial. Il est conseillé de faire ses courses de produits frais en dernier, d’utiliser un sac isotherme, et de rentrer rapidement à la maison pour mettre les aliments au réfrigérateur.

L’Agence nationale de sécurité sanitaire recommande de consommer du poisson deux fois par semaine. Les remises de fin de journée peuvent aider à respecter cette recommandation, à condition de cuisiner rapidement après l’achat.

Voici quelques conseils pour profiter en toute sécurité des produits à date courte :

• Vérifier la DLC et prévoir de cuisiner le produit le jour même ou le lendemain.
• Contrôler l’aspect : couleur homogène, emballage intact, absence d’odeur suspecte, surtout pour le poisson et les fromages frais.
• Limiter le temps de transport, éviter de faire d’autres courses avant de rentrer chez soi.
• Prévoir un plat à faire avec le produit, comme une soupe, un gratin ou une quiche, ou le congeler immédiatement si possible.