Lindt révolutionne le chocolat avec sa tablette fusion pour indécis

Lindt innove avec une tablette de chocolat combinée pour les indécis

Vous avez déjà hésité devant le rayon chocolat, entre une tablette corsée ou une plaque au lait réconfortante ? La marque suisse Lindt a trouvé une solution à ce dilemme. Elle vient de lancer une nouvelle gamme de tablettes noires, baptisée Lindt EXCELLENCE Fusion, qui associe dans un seul carré l’intensité du cacao et la douceur du lait ou du chocolat blanc. Une innovation conçue pour satisfaire tous les amateurs, qu’ils préfèrent le chocolat noir, au lait ou blanc, sans avoir à faire un choix.

Une gamme destinée aux amateurs de chocolat noir

Cette nouvelle gamme vise en particulier les fans de chocolat noir, souvent considéré comme bon pour la santé. Selon le site Marmiton, le chocolat noir est « excellent pour la santé ». La difficulté réside souvent dans la recherche de tablettes qui combinent un cacao intense avec d’autres saveurs. Avec EXCELLENCE Fusion, Lindt répond à cette attente. Reste à voir comment cette nouveauté s’intègre dans une alimentation équilibrée.

Une tablette bicouche innovante

Le concept de Lindt EXCELLENCE Fusion repose sur une tablette bicouche très fine. Chaque carré combine un chocolat noir, avec un taux de cacao de 70 % ou 85 %, avec une couche de chocolat au lait Extra Fin ou de chocolat blanc velouté en dessous. En dégustant un seul carré, on commence par ressentir l’intensité du noir, puis la douceur crémeuse du lait ou du blanc en fin de bouche. Il n’est plus nécessaire d’ouvrir deux tablettes différentes pour profiter de ces saveurs.

La gamme comprend actuellement trois références :

• Noir 70 % Cacao et Lait Extra Fin
• Noir 70 % Cacao et Blanc Velouté
• Noir 85 % Cacao, Lait Extra Fin et Fleur de Sel

Les tablettes, d’un poids de 100 g, sont déjà disponibles dans les grandes surfaces. La version 85 % cacao sera lancée en juin 2025, en exclusivité chez Carrefour, puis sera distribuée dans d’autres enseignes d’ici la fin de l’année.

Trois façons d’apprécier le chocolat noir

Pour ceux qui trouvent le chocolat noir trop fort, la référence Noir 70 % Cacao et Lait Extra Fin propose un compromis. La combinaison de cacao intense et de lait adoucit le goût, tout en restant moins sucrée qu’un chocolat au lait classique. Les amateurs de chocolat blanc seront séduits par le Noir 70 % Cacao et Blanc Velouté, dont le contraste bicolore est décrit comme une véritable célébration des saveurs. Enfin, le Noir 85 % Cacao, Lait Extra Fin et Fleur de Sel s’adresse aux puristes qui aiment une touche de sel pour relever les arômes.

Une consommation modérée pour une alimentation équilibrée

Selon les informations nutritionnelles, une tablette de 100 g de Noir 70 % cacao et Lait Extra Fin contient environ 554 kcal et 42 g de sucres. En pratique, deux à trois carrés, soit 20 g, apportent environ 110 kcal et 8 g de sucres. Consommée occasionnellement, en fin de repas ou en collation, cette douceur peut s’intégrer dans une alimentation contrôlée, à condition de limiter la quantité et de faire attention aux autres produits sucrés de la journée.

Côté ingrédients, ces tablettes contiennent du lait, du lactose, de la lécithine de soja et un extrait de malt d’orge. Des amandes, noisettes ou autres fruits à coque peuvent également être présents. Les personnes allergiques ou intolérantes au lactose doivent faire preuve de prudence. Pour les autres, il est conseillé de savourer ces tablettes comme un petit rituel : accompagnées d’un thé ou d’un café, en remplacement d’un dessert sucré, ou partagées avec un morceau de baguette et un peu de beurre pour retrouver des saveurs d’enfance.