Ce produit à tartiner chez Picard vaut 90/100 sur Yuka et surprend tout le monde

Un produit à tartiner noté 90/100 sur Yuka chez Picard

Dans le rayon apéritif surgelé, certains consommateurs utilisent l’application Yuka pour choisir des produits plus sains. À leur surprise, un simple produit à tartiner vendu environ 3,99 € le pot de 250 g chez Picard Surgelés obtient la note exceptionnelle de 90/100, ce qui le classe dans la catégorie « excellent » selon Yuka Europe. Pourtant, peu de clients pensent à le privilégier pour alléger leurs plateaux.

Le guacamole épicé de Picard, une star méconnue

Ce produit, le guacamole épicé Picard, se distingue dans la gamme d’apéritifs surgelés. Selon Marmiton, en 2026, c’est ce guacamole qui sortira du lot. Top Santé précise que ce dip d’avocat, placé en tête d’une sélection de dix produits notés entre 60 et 90/100 chez Picard, combine un Nutri-Score A et une liste d’ingrédients très courte. Une option qui pourrait changer la façon de préparer l’apéritif.

Les autres produits notés par Yuka chez Picard

Parmi les autres produits bien notés, on trouve des crevettes panées avec 84/100, des tartelettes aux pommes de terre, champignons de Paris et cèpes avec 78/100, ainsi que des mini-pains croustillants avec 72/100. En Europe, un produit est considéré comme « excellent » à partir de 75/100, ce qui place le guacamole épicé tout en haut de cette catégorie.

Les qualités nutritionnelles du guacamole épicé

Selon la fiche de Picard, ce guacamole épicé est une recette typiquement mexicaine. Il s’agit d’un mélange d’avocat (96,5 %), d’épices, d’oignons, relevé de piment. Les ingrédients sont peu nombreux, notamment du poivron rouge, de la poudre de piment jalapeño, de la coriandre, du jus de citron vert, de l’oignon déshydraté et du sel. La composition est quasi exclusivement à base d’avocat, ce qui explique la note Nutri-Score A et le bon score Yuka.

Pour 100 g, la valeur énergétique est de 191 kcal, avec 18,3 g de matières grasses dont 3,7 g saturées, 2,7 g de glucides dont 1,1 g de sucres, 4,6 g de fibres, 1,7 g de protéines et 1,04 g de sel. Ce profil, riche en bonnes graisses, doit être consommé avec modération. La note Yuka est également un indicateur positif, et cette recette ne présente pas de sucre ajouté en excès, contrairement à une majorité de guacamoles vendus en grande surface.

Comment servir ce guacamole pour un apéro léger

Présenté en pot surgelé de 250 g, il se décongèle en 12 heures au réfrigérateur ou en 13 minutes au micro-ondes en mode dégel, en remuant à mi-parcours. Marmiton recommande de le servir bien frais dans un bol peu profond, accompagné de crudités colorées, de mini-pains grillés ou encore de bouchées de la mer ou aux légumes. Une façon de profiter d’un apéritif savoureux tout en restant plus léger.