Rappel majeur : filet mignon fumé KER BLAVET, danger de listériose – il ne faut surtout pas consommer ces lots

Alerte : CHARCUTERIE DU BLAVET rappelle des filets mignons fumés vendus du 24/09 au 09/10/2026 pour risque de Listeria suite à une erreur d’étiquetage, vérifier les lots.

Derrière chaque recette de filet mignon fumé partagée en famille se cache parfois un risque ignoré. La charcuterie KER BLAVET procède au rappel immédiat de plusieurs lots de filets mignons fumés, vendus dans la France entière. Une erreur d’étiquetage prolongeant la date limite de consommation expose les consommateurs à la Listeria monocytogenes, bactérie à l’origine de la listériose. Si vous avez récemment acheté ce produit, il est crucial de vérifier sans attendre les références et de suivre les consignes officielles pour éviter tout danger sanitaire.

Quels filets mignons fumés sont rappelés pour risque de listériose ?

L’alerte concerne plusieurs lots de filets mignons fumés vendus dans toute la France du 24 septembre au 9 octobre 2026. Ces produits présentent une DLC étiquetée trop longue, augmentant le risque de prolifération de Listeria.

• Marque : KER BLAVET (CHARCUTERIE DU BLAVET)
• Produits concernés : Filet mignon fumé naturel, au piment d’Espelette et au poivre vert, en sachets 100g ou 110g
• Conditionnement : Sous atmosphère protectrice
• Lots/GTIN :
  • 3418590000312 | 1262680128 | DLC 22/11/2026
  • 3418590011677 | 1262680128 | DLC 22/11/2026
  • 3418590000329 | 1262670157 | DLC 22/11/2026
  • 3418590000336 | 1262670156 / 1262680133 | DLC 22/11/2026
  • 3418590011691 | 1262680133 | DLC 22/11/2026
• Période de commercialisation : du 24/09/2026 au 09/10/2026
• Marque de salubrité : FR 56.094.013 CE

Quels sont les risques pour la santé ? Comprendre la listériose et son danger

La principale menace associée à ce rappel est la contamination par Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut provoquer la listériose, une infection alimentaire grave : elle se développe notamment lors d’une mauvaise conservation ou d’une DLC dépassée, contexte favorisé par l’erreur d’étiquetage relevée ici.

• Symptômes à surveiller : fièvre, maux de tête, courbatures
• L’incubation peut atteindre huit semaines après consommation
• Complications graves possibles (atteintes neurologiques, risques maternels ou fœtaux) surtout chez :
  • femmes enceintes (risque pour le fœtus)
  • personnes âgées
  • immunodéprimés

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Source : Oh my mag