Risque salmonelle : ces viandes contaminées dans vos grandes surfaces

Une alerte sanitaire concerne plusieurs produits de viande vendus dans des grandes surfaces françaises. Des échantillons de viande hachée de veau et de saucisses de volaille sont contaminés par la salmonelle. Cette contamination a été signalée par le site gouvernemental Rappel Conso.

Les produits concernés ont été commercialisés dans plusieurs enseignes, parmi lesquelles Carrefour, Leclerc, Auchan, Intermarché et Système U. Les marques touchées sont notamment Carrefour Le Marché, Tendriade et Maître Coq, pour des lots spécifiques vendus entre fin septembre et début octobre 2026. Il est important de vérifier si ces produits se trouvent dans votre réfrigérateur.

Produits rappelés en détail

Le premier produit concerné est le haché de veau façon bouchère de la marque Carrefour Le Marché, conditionné en barquettes de 2 x 100 g. Seul le lot 73728848, avec le code-barres 3245414264410, est concerné. La date limite de consommation (DLC) pour ce lot est comprise entre le 07/10/2026 et le 09/10/2026.

Un produit similaire de la marque Tendriade est aussi rappelé, portant le même numéro de lot (73728848) mais un code-barres différent : 3384480022033. Ces produits ont été distribués dans plusieurs enseignes, notamment Auchan, Carrefour, Intermarché, Leclerc et Système U.

Les saucisses de volaille façon charcutière de la marque Maître Coq, conditionnées en barquettes de 320 g, sont également concernées. Les lots à surveiller sont les 26265 et 26266, avec les codes-barres 3230890017384 ou 3230890017520. La DLC pour ces produits est fixée au 08/10/2026 ou 09/10/2026. Ces saucisses ont été vendues dans des magasins U, Leclerc, certains Intermarché et des Monoprix parisiens.

Quels sont les risques et les symptômes ?

Consommer un produit contaminé peut provoquer une toxi-infection alimentaire. Les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après l’ingestion. Ils incluent une diarrhée, des vomissements, une fièvre et des maux de tête. Ces troubles peuvent être plus graves chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées.

Que faire si vous possédez ces produits ?

Les autorités sanitaires recommandent de ne pas consommer ces viandes. Il faut either détruire les produits ou les rapporter au magasin pour obtenir un remboursement. Si vous avez déjà consommé l’un de ces produits et que vous présentez des symptômes, il est essentiel de consulter un médecin rapidement. Un diagnostic précoce permettra une prise en charge adaptée.