L’heure secrète pour économiser 50% sur la viande chez Lidl et E.Leclerc

Face à l’inflation et aux fins de mois difficiles, les rayons boucherie de Lidl et E.Leclerc sont devenus des lieux privilégiés pour dénicher de bonnes affaires. Une information peu connue : il existe une heure précise où certaines barquettes de viande fraîche peuvent voir leur prix baisser de 50 %. Connaître ce moment peut faire toute la différence pour votre budget, tout en conservant une viande de qualité.

Ces fortes remises ont généralement lieu en fin d’après-midi en semaine, avec des réductions allant de 30 % à 50 % sur les produits en date courte. Chez Lidl, le créneau idéal se situe souvent entre 17h30 et 19h ; chez Leclerc, la période la plus intéressante est autour de 18h, avec un second pic le samedi entre 11h et 12h30. Cependant, pour profiter pleinement de ces offres, il faut respecter certaines règles d’hygiène afin d’éviter que ces bonnes affaires ne deviennent risquées.

Pourquoi ces magasins soldent-ils la viande à -50 % ?

Les remises sur la viande en rayon de boucherie sont principalement liées à la date limite de consommation (DLC). Lorsque cette date approche, les enseignes préfèrent soldes plutôt que de jeter, conformément à la loi AGEC du 10 février 2020, qui vise à réduire le gaspillage alimentaire d’ici 2025. Selon Marmiton, chaque Français jette en moyenne 58 kg d’aliments par an, dont 24 kg encore consommables, représentant une perte d’environ 100 € par personne.

Pour limiter ces pertes, Lidl et E.Leclerc appliquent des remises importantes sur les viandes en fin de vie, signalées par des étiquettes jaunes ou rouges. Ces réductions peuvent atteindre -30 % ou -50 % dans un espace dédié, souvent situé près de la boucherie. La DGCCRF veille au respect des affichages de prix et de dates, pour garantir la transparence. Selon une mère de famille à Nantes, ces stratégies permettent de réduire de moitié le budget consacré à la viande en ciblant ces remises en fin de journée.

À quelle heure profiter des remises chez Lidl et Leclerc ?

En semaine, le moment le plus propice pour acheter de la viande à prix réduit se situe en fin d’après-midi. Chez Lidl, les employés réétiquettent souvent les barquettes entre 17h30 et 19h, avec des rabais pouvant atteindre 50 %. Chez Leclerc, la majorité des démarques commencent vers 18h, pouvant s’étendre jusqu’à 19h ou 19h30 selon l’affluence. Arriver quelques minutes avant ces horaires permet de repérer les étiquettes et d’éviter de repartir bredouille, car les bacs se vident rapidement.

Les meilleurs moments pour faire ces achats ne sont pas tous les jours. Les veilles de jours fériés et les vendredis en fin d’après-midi sont particulièrement propices, car les magasins doivent vite écouler leur stock avant plusieurs jours de fermeture. Le samedi matin, entre 11h et 12h30, Lidl et Leclerc liquidant aussi leurs stocks de la semaine. Comme ces horaires peuvent varier d’un magasin à l’autre, il est conseillé d’observer le comportement des équipes ou de demander directement au boucher.

Profiter des offres en toute sécurité

Une viande soldée à -50 % reste un produit frais et fragile. Il est recommandé d’emporter un sac isotherme pour la transporter rapidement, puis de placer la viande dans le réfrigérateur dès le retour à la maison. Pour respecter la sécurité alimentaire, il vaut mieux cuisiner la viande le jour même ou la congeler immédiatement en notant la date d’achat. Il ne faut jamais recongeler un produit déjà décongelé, comme le rappelle DivertissonsNous. La DLC doit être respectée scrupuleusement, notamment pour la viande, contrairement à la DDM des produits secs. Enfin, pour la viande hachée ou la volaille, il est essentiel de bien cuire la viande à cœur, en particulier pour les femmes enceintes ou les personnes immunodéprimées, et de n’acheter que ce que l’on pourra consommer.