Alerte Pâté de foie contaminé en Maine-et-Loire : ne le mangez pas

Un pâté de foie de porc vendu en circuit court dans le Maine-et-Loire fait l’objet d’un rappel en raison d’un risque pour la santé. Bien souvent considéré comme un produit de confiance, ce type de charcuterie artisanale peut contenir une bactérie dangereuse.

Ce pâté, sans marque, est commercialisé à la ferme de la Beurrerie, située à Segré-en-Anjou Bleu. Après des analyses, il a été jugé impropre à la consommation. Les consommateurs qui achètent directement à la ferme sont donc invités à vérifier leurs achats.

Détails du rappel

Selon la fiche publiée sur le site Rappel Conso, le rappel concerne un pâté de foie de porc distribué par TEBA 44. Il est vendu en paquets sous vide d’environ 200 g, sans marque apparente, en vente directe à la ferme.

• Produit : pâté de foie de porc sans marque, sous vide, environ 200 g
• Lot : 050326126012
• Date limite de consommation (DLC) : 31/05/2026
• Zone de vente : ferme de la Beurrerie, Segré-en-Anjou Bleu
• Période de vente : du 15 mai 2026 au 19 mai 2026
• Distributeur : TEBA 44, circuit local
• Date limite pour le retour ou le remboursement : 31 mai 2026

Les risques pour la santé

Les contrôles ont révélé la présence de la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut provoquer la listériose, une infection pouvant être grave. La contamination survient souvent par des aliments prêts à manger, comme la charcuterie.

Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation. Ils incluent une fièvre soudaine, des maux de tête ou des courbatures. Chez les personnes vulnérables — personnes âgées, femmes enceintes, nouveau-nés ou immunodéprimés — la maladie peut entraîner des complications graves, voire le décès.

Que faire en cas de possession de ce produit ?

Les consommateurs qui détiennent ce pâté doivent cesser de le consommer, même si le produit ne présente pas d’odeur ou d’aspect suspect. Deux options s’offrent à eux :

• Le détruire directement
• Le ramener à la ferme de la Beurrerie avant le 31 mai 2026 pour obtenir un remboursement

En cas de consommation, il est conseillé de surveiller l’apparition de symptômes pendant 8 semaines. En cas de fièvre, maux de tête ou courbatures, il faut consulter un médecin en mentionnant la référence du lot 050326126012. Pour toute question pratique, un numéro d’information est disponible : 02 33 50 85 86.