Rappel de poitrine fumée : attention à la Listeria dans vos recettes préférées

La poitrine fumée est un ingrédient populaire dans de nombreux plats, comme les poêlées d’œufs, les gratins ou les plats mijotés. Facile à conserver, ce morceau de porc est souvent utilisé dans des recettes traditionnelles telles que la choucroute ou le cassoulet.

Cependant, une référence spécifique vendue en barquette sous vide dans les magasins Carrefour et Système U fait l’objet d’un rappel. Ce rappel concerne un risque de contamination par la bactérie Listeria.

Rappel dans tous les magasins Carrefour et Système U

Il s’agit de la poitrine fumée de 350 g de la marque Pierre Schmidt, commercialisée sous la gamme « Les créations de Pierre ». Ce produit a été distribué en France depuis le 11 mai 2026. Une fiche officielle indique qu’il pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Seuls les paquets portant le code GTIN 3237550028070, le lot n° 6127 et une date limite de consommation fixée au 10 juin 2026 sont concernés par cette alerte. Les autres références de poitrine fumée ne présentent pas de risque.

Quels sont les risques pour la santé ?

La bactérie Listeria monocytogenes peut provoquer la listériose, une infection alimentaire. Après avoir consommé un produit contaminé, il est possible de développer de la fièvre, des maux de tête et des courbatures.

Dans les formes graves, des complications neurologiques peuvent apparaître. Les personnes les plus vulnérables sont les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées. La maladie peut se déclarer jusqu’à huit semaines après la consommation, d’où l’importance d’être vigilant aux symptômes.

Que faire si vous avez acheté ce produit ?

Les autorités recommandent de ne pas consommer la poitrine fumée concernée par ce lot. Il faut la détruire ou la rapporter en magasin pour obtenir un remboursement. Cette démarche est possible jusqu’au 25 juin 2026.

En cas de consommation, si des symptômes comme fièvre, maux de tête ou courbatures apparaissent, il est conseillé de consulter rapidement un médecin en signalant la consommation de ce produit.

Pour toute question concernant ce rappel, un numéro de contact est mis à disposition : 03 88 69 24 18.