Rappel massif de saucisses au veau : salmonelle détectée chez Tendriade

Ce mardi 1er septembre, la société Tendriade, spécialisée dans la viande de veau, a lancé un rappel massif de plusieurs lots de ses produits. Cette décision fait suite à la détection d’un risque de contamination par la salmonelle.

Les produits concernés

Les produits rappelés comprennent notamment des saucisses au veau conditionnées en packs de 5 (5x66g) et de 10 (10x66g), vendus dans plusieurs enseignes en France telles qu’Auchan, E.Leclerc, Système U, Carrefour, ainsi que dans des déstockages. Sont également concernés des saucisses de Toulouse et un assortiment de 10 saucisses veau / merguez.

Les risques pour la santé

La bactérie responsable de cette alerte est la salmonelle. Elle peut provoquer une salmonellose, une toxi-infection alimentaire pouvant entraîner des symptômes tels que diarrhée aiguë, douleurs et crampes abdominales, fièvre, nausées et vomissements. Chez certaines personnes, cette infection peut être grave.

Ce que doivent faire les consommateurs

Les personnes ayant acheté ces produits sont invitées à ne pas les consommer. Il est recommandé de les détruire et de contacter le service consommateurs pour demander un remboursement. En cas de consommation, il est important de surveiller l’apparition de symptômes liés à la salmonellose et de consulter un médecin si nécessaire.

Comment identifier les lots contaminés

Les produits concernés portent la marque de salubrité : FR 26.337.021 UE. Les références précises à vérifier sont les suivantes :

• GTIN 3384483093979, Lot 83197539 – Date limite de consommation entre le 2 septembre 2026 et le 4 septembre 2026
• GTIN 3384480023177, Lot 83197540 – Date limite de consommation entre le 2 septembre 2026 et le 3 septembre 2026
• GTIN 3384483093917, Lot 8.319.7540 – Date limite de consommation entre le 2 septembre 2026 et le 4 septembre 2026
• GTIN 3384483093900, Lot 8.319.7540 – Date limite de consommation entre le 1er septembre 2026 et le 6 septembre 2026

Contact et démarches

Les consommateurs peuvent contacter le service client de Tendriade au 080.190.237 pour toute question ou pour demander un remboursement.