Rappel national de saucisses Tendriade : attention danger pour votre barbecue

Un rappel national concerne plusieurs références de saucisses pour barbecue de la marque Tendriade, vendues dans plusieurs enseignes de grande distribution. Les produits en question ont été commercialisés chez Auchan, E.Leclerc, Carrefour, Système U, ainsi que dans un magasin de déstockage à Grigny (91350).

Produits concernés

Ce rappel porte sur des saucisses de veau, des saucisses de Toulouse et des assortiments pour barbecue. Ces produits sont suspectés de contenir la bactérie Salmonella spp, responsable de nombreuses intoxications alimentaires.

Selon la fiche RappelConso, la mise en ligne a été faite le 1er septembre 2026. Les produits concernés ont été vendus en rayon boucherie traditionnelle ou en libre-service dans le secteur frais.

• Marque : Tendriade, saucisses de veau, saucisses de Toulouse, assortiment veau merguez
• Lots : 83197539, 83197540
• GTIN : 3384483093979, 3384480023177, 3384483093917, 3384483093900
• Date limite de consommation (DLC) : du 1er au 6 septembre 2026
• Ventes : Auchan, E.Leclerc, Carrefour, Système U, magasin de déstockage à Grigny
• Procédure : Rappel en cours, la fin de la campagne n’a pas encore été précisée

Quels risques pour la santé ?

La présence de Salmonella spp peut entraîner une salmonellose. Il s’agit d’une infection digestive pouvant provoquer diarrhée, vomissements, douleurs abdominales, maux de tête et fièvre. Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation.

Il est important de noter que la congélation ne tue pas la bactérie. Même en cuisinant bien les saucisses, il est conseillé de ne pas les consommer si elles font partie du rappel.

Les personnes les plus vulnérables, comme les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, doivent consulter rapidement un médecin en cas de signes digestifs après avoir consommé ces produits.

Comment se faire rembourser ?

Les autorités recommandent de ne plus consommer ces saucisses, de ne pas les goûter et de ne pas les donner aux animaux. Il est conseillé de détruire la viande à domicile ou de la rapporter au point de vente, même sans ticket de caisse, si l’emballage est identifiable.

Un remboursement est prévu dans les magasins pour ces références Tendriade. En cas de doute ou pour toute question, un numéro d’information est également disponible : 080190237.

En cas de symptômes après consommation, il est essentiel de consulter un médecin avant toute demande de remboursement.

Sources

• Marmiton
  «Rappel chez Auchan, E.Leclerc et plusieurs autres enseignes : ces références de viandes peuvent être à l’origine d’intoxications alimentaires»