Alerte Rappel de Saumon Fumé : Vérifiez la Date Avant de Déguster

Rappel de saumon fumé chez Coopérative U en Auvergne-Rhône-Alpes et Grand Est

Le saumon fumé est un aliment souvent consommé sur des tartines, dans des salades ou avec des pâtes. Il se conserve généralement quelques jours au réfrigérateur avant d’être dégusté. Cependant, une erreur sur la date de péremption peut poser des problèmes de sécurité.

Les brisures de saumon fumé U 150 g, vendues dans certains magasins de la Coopérative U en Auvergne-Rhône-Alpes et dans le Grand Est, font l’objet d’un rappel. La cause : une erreur sur la date limite de consommation (DLC). En effet, la date indiquée sur l’emballage laisse penser que le produit peut être conservé plusieurs mois de plus qu’il ne le faut. Il est donc essentiel de vérifier l’étiquette avant de consommer ce produit.

Détails du rappel

Une alerte publiée sur RappelConso le 22 mai 2026 indique un problème d’étiquetage concernant un lot précis de saumon fumé. La DLC inscrite sur l’emballage ne correspond pas à la durée réelle de conservation du poisson. Voici les éléments clés :

• Marque et référence : U, brisures de saumon fumé U 150 g.
• Numéro de lot et GTIN : lot 10625671006, code-barres 3256220829908.
• Date limite de consommation réelle : 03 juin 2026, alors que la date imprimée indique le 3 octobre 2026.
• Zones concernées : magasins Coopérative U situés en Auvergne-Rhône-Alpes et dans le Grand Est.
• Fin de la procédure de rappel : 3 juin 2026.

Quels risques pour la santé ?

Le principal danger vient du risque microbiologique si le saumon est consommé après la vraie DLC. Un poisson fumé conservé trop longtemps peut se dégrader, même si l’odeur semble encore correcte. Des bactéries peuvent se développer, provoquant des toxi-infections alimentaires. Les symptômes possibles sont nausées, vomissements, diarrhées et fièvre.

Les personnes âgées, les personnes immunodéprimées et les femmes enceintes doivent être particulièrement vigilantes. En cas de symptômes inhabituels, il est conseillé de consulter rapidement un professionnel de santé.

Comment procéder au remboursement ?

Si le produit est encore dans le réfrigérateur, il ne doit pas être consommé après le 3 juin 2026, même si l’emballage indique octobre. Avant cette date, si la chaîne du froid a été respectée, le saumon peut être consommé rapidement ou ramené en magasin.

Les magasins Coopérative U proposent un remboursement sur présentation du produit concerné jusqu’au 3 juin 2026. Pour toute question, le service consommateurs U est joignable au 09 69 36 69 36.